16 professionnels trouvés
À Auxerre, l’INSEE recense 167 établissements actifs pour le métier « Restaurant », dont 23 créés au cours des douze derniers mois. La moitié de ces établissements a 5 ans ou plus.
Source : INSEE, base SIRENE (établissements actifs à diffusion publique), stock de octobre 2026, Licence Ouverte 2.0. Ces chiffres comptent tous les établissements déclarés pour ce métier, pas seulement ceux présentés ci-dessous.